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????走在江門(mén)街頭，咖啡的香味撲鼻而來(lái)，風(fēng)格各異的咖啡茶飲店增添了城市的風(fēng)情韻味。
????19世紀(jì)60年代，海外華僑將飲咖啡文化帶到了臺(tái)山，從此江門(mén)與咖啡結(jié)下了不解之緣。江門(mén)人愛(ài)喝咖啡，如今，咖啡店和新式茶飲連鎖店遍布江門(mén)大街小巷。
????作為全國(guó)著名僑鄉(xiāng)，兼容并蓄的華僑文化使這座城市對(duì)新興事物極具包容性，咖啡、茶飲覆蓋的消費(fèi)人群年齡跨度也很大。目前，江門(mén)不僅誕生了全國(guó)網(wǎng)紅“喜茶”，還擁有“燒檸”“布維記”“梳芙”“地道”等眾多茶飲品牌。與此同時(shí)，“僑都咖啡”品牌持續(xù)擦亮?！?022中國(guó)城市咖啡門(mén)店數(shù)量TOP100排名》顯示，江門(mén)咖啡門(mén)店數(shù)量排名全國(guó)第21位，每萬(wàn)人擁有咖啡店數(shù)量為3.79家，超過(guò)上海、深圳、廣州等重點(diǎn)城市，高居全國(guó)第6位。
????在江門(mén)，有著各式各樣的咖啡茶飲店，比如露營(yíng)+咖啡茶飲，非遺+咖啡茶飲、鄉(xiāng)村+咖啡茶飲、老建筑+咖啡茶飲……本期“暑假游江門(mén)”欄目專門(mén)為您奉上江門(mén)“飲嘢寶典”，帶你喝遍僑都特色的咖啡茶飲。
????文/圖?江門(mén)日?qǐng)?bào)記者?李銀換
????露營(yíng)+咖啡茶飲
????多元化風(fēng)格 沉浸式體驗(yàn)
????近年來(lái)，江門(mén)掀起了一股“露營(yíng)+”風(fēng)潮，有人在城中心開(kāi)起了露營(yíng)主題咖啡店。隨著露營(yíng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“露營(yíng)+”店的風(fēng)格也逐漸多樣化，目前，江門(mén)已出現(xiàn)許多“露營(yíng)+”的咖啡茶飲店。
????大樹(shù)、草坪、帳篷、沙灘椅、柴火……在位于蓬江區(qū)篁莊社區(qū)的一家“露營(yíng)風(fēng)”咖啡店——“Camp?Manor露營(yíng)咖啡”。除了咖啡外，目前店里還推出了手工精釀啤酒等特色飲品。此外，店里還承接團(tuán)建、派對(duì)等活動(dòng)，消費(fèi)者可提前預(yù)訂自助燒烤、中式私房菜或西式自助餐?！癈amp?Manor露營(yíng)咖啡”主理人Soso介紹，現(xiàn)在營(yíng)地里人氣越來(lái)越旺，尤其是晚上和周末，很多人約上親友一起來(lái)聚會(huì)。
????下午茶時(shí)光，在自然的美景中，和朋友喝喝咖啡、吃吃蛋糕、聊聊天，隨便一拍都很“出片”！重點(diǎn)是，不必跋山涉水就可以在咖啡店內(nèi)沉浸式體驗(yàn)露營(yíng)！在位于蓬江區(qū)啟明里的“Coffee?Around”、新會(huì)梅江農(nóng)業(yè)生態(tài)園的“MJ?COFFEE?X?SOFU”等店，也可以讓你在露營(yíng)風(fēng)中品嘗咖啡茶飲。
????非遺+咖啡茶飲
????傳統(tǒng)與潮流結(jié)合 碰撞出別樣火花
????陳皮+茶飲咖啡、甘和茶+咖啡、詠春＋咖啡、龍舟+咖啡、藝術(shù)＋咖啡……如今，喝咖啡、茶飲成了新時(shí)尚，茶飲咖啡店的主理人把江門(mén)非遺與潮流咖啡結(jié)合，碰撞出不一樣的火花。
????在位于鶴山古勞鎮(zhèn)的“詠春咖啡”，這家新中式咖啡店以詠春文化為主題，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，每天都會(huì)有許多人慕名而來(lái)，他們或沖著咖啡而來(lái)，或?yàn)樵伌憾鴣?lái)?？Х鹊曛骼砣笋T宇俊一邊制作咖啡，一邊跟客人探討詠春文化。遇到懂詠春拳的客人，馮宇俊更是邀請(qǐng)他們前往二樓的武館，切磋一番。
????得益于江門(mén)濃厚的陳皮文化，扎根江門(mén)的茶飲企業(yè)，也制作不少陳皮茶飲、陳皮美食，讓消費(fèi)者在一杯茶飲、一件甜點(diǎn)中體味一方水土的人文風(fēng)情。而陳皮的那份回甘，也在時(shí)刻撫慰著我們的味蕾和靈魂。
????游客李小姐表示，一路“狂飆”過(guò)來(lái)，在長(zhǎng)堤歷史文化街區(qū)一家咖啡店點(diǎn)了一杯“柑心情愿”，這是加了陳皮的美式咖啡，聽(tīng)起來(lái)挺新奇的，而且很有江門(mén)特色。沒(méi)想到味道比想象中好很多，美式挺香的，加上陳皮，居然非常搭，還挺好喝的，解渴解膩還提神，造型也很好看，很適合打卡。
????老建筑+咖啡茶飲
????體驗(yàn)華僑文化 聆聽(tīng)僑鄉(xiāng)故事
????在蓬江區(qū)啟明里的一座老僑屋，店內(nèi)陳列了上千件店主的私人藏品，是江門(mén)首家以古玩為主題的咖啡店——“鴉青咖啡”。
????“鴉青咖啡”創(chuàng)始人、江門(mén)市收藏研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李巖科此前接受采訪時(shí)表示，江門(mén)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，擁有獨(dú)特的五邑文化和僑鄉(xiāng)文化，而古玩則是江門(mén)歷史文化的重要見(jiàn)證者和載體。他將古玩和僑屋、咖啡等元素結(jié)合起來(lái)，希望通過(guò)創(chuàng)造更豐富的華僑文化體驗(yàn)場(chǎng)景，向游客講好僑鄉(xiāng)故事。
????“聽(tīng)日先咖啡”同樣位于百年華僑古村落啟明里?？Х刃∥荼Ａ袅藛⒚骼锉就撂厣?，以藝術(shù)手法讓老舊建筑延續(xù)生命，讓江門(mén)這座城市在繁忙之中，多了一份煙火氣和情懷。歷經(jīng)滄桑的古村落整飭一新，成為江門(mén)一處新的文化地標(biāo)。街巷修舊如舊，紛至沓來(lái)的人群在這里溫習(xí)城市歷史，為老街區(qū)帶來(lái)了新活力。
????在江門(mén)臺(tái)山臺(tái)城歷史文化街區(qū)，游客穿梭其中，看騎樓、逛非遺館、品嘗咖啡、打卡西門(mén)墟，度過(guò)美好的休閑時(shí)光。位于南門(mén)路與人工湖交界、空置多年的南湖大酒店，近年來(lái)也被盤(pán)活起來(lái)，引入連鎖酒店、文藝餐廳、特色咖啡館、東南亞料理等酒店餐飲業(yè)態(tài)。而路口榕樹(shù)下則是開(kāi)了一家懷舊風(fēng)格咖啡館，融合港樂(lè)元素，保留上世紀(jì)民居格局，成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
????江門(mén)華僑文化深厚，老建筑眾多，如今越來(lái)越多有想法的年輕人通過(guò)活化老建筑，并融入咖啡、茶飲，讓更多人在咖啡茶飲店里品古樸韻味。
????鄉(xiāng)村+咖啡茶飲
????遠(yuǎn)離鬧市 放松身心
????不選擇開(kāi)在鬧市，反而奔赴鄉(xiāng)村。在江門(mén)的鄉(xiāng)村里，也藏著許多“寶藏”咖啡茶飲店。
????在臺(tái)山水步長(zhǎng)塘村草坪里，除了有古祠堂、中西合璧的建筑以及四季不同的鄉(xiāng)野美景，更有高品質(zhì)招牌咖啡店。這是一家具有江門(mén)臺(tái)山元素的特色咖啡店——“祠唐”咖啡，室內(nèi)布置得十分有特色且溫馨，設(shè)置了游客留言板，掛滿了游客許下的美好愿望，另外懸掛在空中插著干花的舊水車(chē)也十分引人注目。
????走進(jìn)開(kāi)平塘口舊墟，這里已經(jīng)和幾年前大不同，餐飲店變多了，人氣更旺了。懶貓小鋪咖啡店就是其中人氣最旺的店鋪之一。懶貓小鋪豐富的菜單，為往來(lái)游客提供咖啡、茶飲、簡(jiǎn)餐等服務(wù)，深受年輕人的喜愛(ài)和歡迎。
????開(kāi)平大塘面咖啡館則由6間茶室改造而成，主要經(jīng)營(yíng)咖啡飲品、茶飲和小吃點(diǎn)心。來(lái)一杯濃郁醇香的咖啡，配上大塘面村清新的空氣，賞鄉(xiāng)村美景，仿佛是一劑靈丹妙藥。
????有人說(shuō)，城里的咖啡用來(lái)“續(xù)命”，“村咖”適合放松和治愈。讓我們循著咖啡香氣，到如畫(huà)的鄉(xiāng)村美景中喝上一杯“村咖”，體驗(yàn)獨(dú)屬于鄉(xiāng)村咖啡茶飲店的浪漫。
