????江門日報訊 （記者/張翠玲） 豆子、豆制品，是人們飯桌上的?？汀＝?，江門市培英小學(xué)舉辦一場別開生面的勞動項目式活動——“豆趣廚神”爭霸賽，學(xué)生們各顯神通，烹飪了各種豆類美食。
????結(jié)合去年上半年開展的豆類項目式實踐活動，學(xué)生們對種類繁多的豆子有了初步的探索與研究。本次比賽以豆類為主角，鼓勵學(xué)生們選擇豆類食材，學(xué)習(xí)烹飪一道菜品或甜品。學(xué)生們在家長的指導(dǎo)下，精心挑選食材，比如紅豆、黃豆、綠豆、豆腐、豆芽等。
????別看學(xué)生們年紀小，卻能在廚房里大顯神通——煎、炒、炸、煮、蒸，烹制出一道道色香味俱全的菜肴。有的學(xué)生制作了傳統(tǒng)的豆類家常菜，如肉片炒豆芽、釀豆腐、黃豆燜豬腳、臘味炒荷蘭豆，有的學(xué)生則制作了湯和糖水，如鯽魚豆腐湯、腐竹雞蛋糖水、紅豆百合栗子糖水，還有的學(xué)生挑戰(zhàn)制作創(chuàng)意十足的豆類點心，如紅豆椰汁糕、桂花陳皮綠豆沙、迷你紅豆西米粽等。在烹飪的過程中，學(xué)生們不僅鍛煉了動手能力，還體驗到了勞動帶來的樂趣和成就感。
????該校六（5）班學(xué)生陳灝彬的作品是《釀豆腐》。他表示，這次活動不僅讓大家了解了豆類食材的多樣性和烹飪技巧，更在實踐中鍛煉了動手能力。通過參與活動，大家深刻體會到了“勞動創(chuàng)造美好生活”的真諦。
????培英小學(xué)相關(guān)負責(zé)人表示，該校將繼續(xù)為學(xué)生成長搭建多元化的勞動實踐平臺，讓勞動教育成為學(xué)生們成長道路上的重要一課。
