廣東濱崎控股集團(tuán)有限公司追求品質(zhì)卓越，除擁有多條自動化生產(chǎn)線外，還配備智能原料運(yùn)輸系統(tǒng)、烘焙系統(tǒng)、立體倉儲系統(tǒng)等現(xiàn)代化智能設(shè)備。
作為“省字號”創(chuàng)新型中小企業(yè)、科技型中小企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，廣東濱崎控股集團(tuán)有限公司正積極把握新一輪產(chǎn)業(yè)變革趨勢，以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展。
????走進(jìn)廣東濱崎控股集團(tuán)有限公司（以下簡稱“濱崎集團(tuán)”）生產(chǎn)基地——廣東濱崎食品有限公司，整個廠區(qū)盈滿陣陣香甜的氣息，讓人猶如置身于“糖果屋”，幸福感滿滿。????從曾經(jīng)的小公司，到如今的規(guī)模化食品企業(yè)，成為江門市食品產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)之一，過去20多年來，濱崎食品匠心筑夢，堅持踐行“調(diào)整、優(yōu)化、鞏固、提高”發(fā)展方針，不斷提升經(jīng)營管理水平，增強(qiáng)核心競爭能力。
????作為“省字號”創(chuàng)新型中小企業(yè)、科技型中小企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，濱崎集團(tuán)正積極把握新一輪產(chǎn)業(yè)變革趨勢，以創(chuàng)新引領(lǐng)求變，進(jìn)一步突破發(fā)展瓶頸，打造更具有生命力的健康零食食品王國。
????文/圖 鐘珍玲
????傳承發(fā)展
????主動技術(shù)革新?lián)屪C(jī)遇
????參觀濱崎集團(tuán)生產(chǎn)基地，首先給人的感受就是干凈整潔，整個廠區(qū)自動化水平很高，除有多條自動化生產(chǎn)線外，還配備智能原料運(yùn)輸系統(tǒng)、烘焙系統(tǒng)、立體倉儲系統(tǒng)等現(xiàn)代化智能設(shè)備。產(chǎn)品展示區(qū)更是琳瑯滿目，企業(yè)自主生產(chǎn)的餅干、糖果、巧克力、膨化等多種休閑食品，應(yīng)有盡有。這正是濱崎集團(tuán)深耕本土多年，持續(xù)加碼多元化經(jīng)營的底氣所在。
????說到濱崎集團(tuán)的發(fā)展，與大家曾經(jīng)都非常熟悉的江門餅廠還頗有淵源。濱崎食品由新會企業(yè)家梁宇戰(zhàn)創(chuàng)立，從小作坊開始，慢慢發(fā)展壯大后，租賃了改制后的江門餅廠廠房和設(shè)備，承接了原江門餅廠的核心人員和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。“剛開始，企業(yè)也度過了一段艱難的歲月，但無論如何，作為食品制造企業(yè)，核心技術(shù)的革新和品質(zhì)的提升，是立身之本?！睘I崎集團(tuán)總經(jīng)理鄒炳均告訴記者。
????濱崎集團(tuán)的發(fā)展轉(zhuǎn)機(jī)，來自于一塊小小的注心餅干?！耙朐谑袌錾险加幸幌唬a(chǎn)品就要跟得上潮流，但這背后需要技術(shù)的支持?！闭f著，鄒炳均展示了一盒包裝精美、卡通形象的注心餅干，這一直是濱崎食品的明星產(chǎn)品?！耙活w自主生產(chǎn)的注心餅干，經(jīng)歷了從無到有的過程。迎合市場需求，開發(fā)新產(chǎn)品是勢在必行的。但在當(dāng)時，國內(nèi)還沒有可以批量生產(chǎn)注心餅干的自主技術(shù)設(shè)備，我們公司與曾在原江門餅廠任職的機(jī)械工程師共同開發(fā)了低成本的、適合國內(nèi)使用的注心設(shè)備和餅干印花工藝設(shè)備，這也是全國首例?！编u炳均表示，有了這批設(shè)備，公司產(chǎn)品上市后引起了熱烈反響，順利賺到了第一桶金。
????“唯有提升自身競爭力，才是奮勇爭先之道。”扎根家鄉(xiāng)江門從事食品行業(yè)數(shù)十年，鄒炳均深有感觸，他也把這個理念貫徹于企業(yè)經(jīng)營管理中。如今，在先進(jìn)技術(shù)的加持下，濱崎集團(tuán)實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，尤其是注心餅干系列、蘸醬杯系列等產(chǎn)品在餅干行業(yè)激烈的市場角逐中獨樹一幟。企業(yè)也成長為集多種休閑食品研究、技術(shù)研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、全渠道銷售及國際IP運(yùn)營于一體的初具規(guī)模的休閑食品集團(tuán)。
????優(yōu)化突破
????多角度打造“IP+產(chǎn)品”模式
????食品行業(yè)的競爭從來都是激烈的，要想突出重圍，在市場上占有一席之地，必須要有“過人之處”。濱崎集團(tuán)在產(chǎn)品實現(xiàn)高品質(zhì)、多樣化的前提下，不斷拓寬合作領(lǐng)域，積極探索“IP+產(chǎn)品”模式，做到“顏值”與“內(nèi)涵”并存。
????早在2008年，以北京奧運(yùn)會的舉辦為契機(jī)，濱崎集團(tuán)主動出擊，憑借出色的綜合實力表現(xiàn)，與美國華特迪士尼公司達(dá)成合作，成為美國華特迪士尼授權(quán)生產(chǎn)商，合作延續(xù)至今?！暗鲜磕嶙鳛槌塈P的代表，一直深受人們的喜愛，得到它的支持和指導(dǎo)，公司進(jìn)入了快速發(fā)展的時期。米奇、米妮、小熊維尼等系列卡通形象大大提升了公司產(chǎn)品的形象和品位。而且，迪士尼打造IP的豐富經(jīng)驗對于我們打造自身品牌也很有啟發(fā)?！编u炳均說。他表示，現(xiàn)在，雙方的合作仍在持續(xù)升級中，2023年，公司就著重推出草莓熊系列聯(lián)名產(chǎn)品，如草莓熊款夾心餅干、草莓熊注心餅干、草莓熊爆漿小丸子和草莓熊果汁糖果等，廣受消費(fèi)者歡迎。
????創(chuàng)新求變，一直是濱崎食品發(fā)展關(guān)鍵詞。在新時代消費(fèi)升級的浪潮中，濱崎食品以“IP+產(chǎn)品”模式作為基礎(chǔ)，往高質(zhì)精品路線延伸，未雨綢繆，直面市場的暗涌?！?018年，基于實際發(fā)展需求，集團(tuán)重組，重新啟航，提出了‘調(diào)整、優(yōu)化、鞏固、提高’八字方針，希望通過更科學(xué)更精準(zhǔn)的管理，實現(xiàn)從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變?！编u炳均坦言。
????在這個指引下，濱崎集團(tuán)針對性地優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，淘汰一批進(jìn)入衰退期的產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品，堅持品質(zhì)為先、安全生產(chǎn)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)感和質(zhì)量。為了進(jìn)一步增強(qiáng)核心競爭力、提升經(jīng)營管理水平，濱崎集團(tuán)積極開展調(diào)整優(yōu)化客戶服務(wù)工作，深入市場，扎實服務(wù)，不斷鞏固其市場基礎(chǔ)。同時，著力建設(shè)一支強(qiáng)有力的銷售團(tuán)隊，強(qiáng)化銷售團(tuán)隊對市場發(fā)展的規(guī)劃，加強(qiáng)團(tuán)隊的執(zhí)行力及實操能力。
????穩(wěn)中求進(jìn)
????持續(xù)加碼多元化經(jīng)營
????無疑，濱崎集團(tuán)是經(jīng)歷了時間考驗的優(yōu)秀企業(yè)，無論是搶抓機(jī)遇乘勢而上，還是積極求變直面挑戰(zhàn)，濱崎集團(tuán)的發(fā)展每一步都走得不易但很穩(wěn)。如今，濱崎集團(tuán)的系列產(chǎn)品市場接受度高，在國內(nèi)線下?lián)碛谐墒斓匿N售網(wǎng)絡(luò)，覆蓋商超、連鎖便利店、連鎖零食店等。同時，企業(yè)積極開展跨境貿(mào)易，產(chǎn)品已出口到澳大利亞、菲律賓、泰國、韓國、英國等國家。線上銷售網(wǎng)絡(luò)也進(jìn)一步織密，成功進(jìn)駐天貓、京東、抖音、快手、小紅書等平臺。
????2022年以來，濱崎集團(tuán)年銷售額穩(wěn)步提升，甚至出現(xiàn)逆勢增長。值得一提的是，得益于銷售團(tuán)隊對市場的不斷精準(zhǔn)細(xì)分，實施不同平臺差異化營銷策略，2024年，公司線上平臺銷售額超5000萬元，增長快速。企業(yè)發(fā)展的成果來之不易，談及未來，鄒炳均思索了片刻，表示還是要穩(wěn)中求進(jìn)，在創(chuàng)新中發(fā)展。
????“其實，公司的產(chǎn)品線以及銷售網(wǎng)絡(luò)都已經(jīng)相對成熟，但市場份額是有限的，這使得公司未來將面臨日益激烈的競爭。考慮到集團(tuán)的長遠(yuǎn)發(fā)展，我們還是要謀劃多元化經(jīng)營，尋找更多可能性，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，開拓更加有效的銷售渠道。”鄒炳均說。
????尤其是從產(chǎn)品的多元化出發(fā)，鄒炳均表示，健康食品產(chǎn)業(yè)是未來發(fā)展的方向，“現(xiàn)在，人們對食品健康屬性的要求不斷提高，這既帶來了挑戰(zhàn)，也是發(fā)展的新風(fēng)口。江門市大健康產(chǎn)業(yè)資源豐富，我們計劃嘗試結(jié)合新會陳皮等，研發(fā)新產(chǎn)品。同時，引入更先進(jìn)的技術(shù)，研究更健康的制作配方和方法，更精準(zhǔn)地把控產(chǎn)品質(zhì)量?！编u炳均還表示，將更注重自主品牌的打造，逐步提升品牌影響力。
????新的一年，濱崎集團(tuán)二期工廠建設(shè)又有新進(jìn)展，未來將服務(wù)于綜合生產(chǎn)，為集團(tuán)的發(fā)展擴(kuò)張加持賦能。藍(lán)圖已繪就，濱崎集團(tuán)正向“成為專業(yè)化休閑食品集團(tuán)”的目標(biāo)大步邁進(jìn)。
