工人們正在生產(chǎn)線上緊張忙碌著，機械裝置也在有序高效作業(yè)。
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????江門日報訊 （文/圖 記者/任曉盈）鋪上香脆的餅殼、擠上奶香濃郁的冰淇淋，一份經(jīng)典的“阿波羅鯛魚燒”便“水靈靈”地在生產(chǎn)線上誕生了……2月3日，正值大年初六，位于江門市新會區(qū)大澤鎮(zhèn)的香港阿波羅（江門）雪糕有限公司（以下簡稱：阿波羅）結(jié)束春節(jié)假期，正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)。當(dāng)天，兩款熱銷冰淇淋產(chǎn)品生產(chǎn)線投入生產(chǎn)，該公司超八成一線工人約140人到崗。
????阿波羅生產(chǎn)安全主任馮衛(wèi)雄表示：“為了順利開工，我們公司管理層提前一天回來作準(zhǔn)備，全面檢查電線線路、生產(chǎn)設(shè)備、消防設(shè)備等情況，并提醒一線工人安全生產(chǎn)注意事項，嚴(yán)格把控食品加工工藝，消除食品安全隱患。”馮衛(wèi)雄還向記者介紹，由于產(chǎn)品的特殊性，放假期間，該公司約1500平方米的冷庫區(qū)域仍保持24小時不間斷運作，確保冷庫內(nèi)各品類冰淇淋保持良好品質(zhì)，“我們假期期間每日都安排相關(guān)人員值班，冷庫是重點關(guān)注區(qū)域，一旦發(fā)現(xiàn)異常，報警裝置會馬上作出反應(yīng)。”馮衛(wèi)雄說道。
????據(jù)了解，阿波羅雪糕有限公司成立于1972年，是一家香港本土專業(yè)冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)，1995年在江門設(shè)廠，成立香港阿波羅（江門）雪糕有限公司。多年來，“阿波羅”這一冰淇淋品牌早已家喻戶曉，“王牌”產(chǎn)品層出不窮，并緊跟市場潮流，推出符合社交、娛樂打卡、居家零食等場景屬性的冰淇淋，致力于為消費者帶來更好的冰淇淋體驗。
????走進生產(chǎn)車間，只見工人們正在生產(chǎn)線上緊張忙碌著，機械裝置也在有序高效作業(yè)?！澳壳坝袃蓷l生產(chǎn)線正在運作，分別生產(chǎn)薄脆曲奇味鯛魚燒冰淇淋和Monaka（魔力格，即意式芝士餅味冰淇淋）。粗略估計，兩條生產(chǎn)線一小時能制作約1萬個鯛魚燒冰淇淋和約8200個Monaka。這兩款都是阿波羅的‘拳頭產(chǎn)品’?！卑⒉_市場部主管黃潔瑜表示，目前的生產(chǎn)計劃以囤貨為主，為3月至8月的冰淇淋銷售旺季做好準(zhǔn)備，接下來隨著訂單量的增長，工廠產(chǎn)能會大大提高，制作的產(chǎn)品數(shù)量會更多，品類也會更豐富。
????“我們的產(chǎn)品走向了全國各地，華南、華東地區(qū)是主要的銷售市場。開工第一天，已有物流車輛裝載著雪糕產(chǎn)品發(fā)車，送往省內(nèi)外各地，打響‘開門紅’！”黃潔瑜喜悅地說。
